花生黄豆焖猪尾
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爱卖萌_
花生黄豆焖猪尾是一款美味易做的菜式，家里要是有客人来了，就可以把它算上一道，并且可以提前做好，吃的时候再加热，入味之余更是省下时间做其他菜式。
时间: 1-2小时
食材
猪尾
适量
黄豆
适量
花生
适量
蒜头
适量
姜
适量
八角
适量
茴香
适量
辣椒
适量
油
适量
水
适量
葱花
适量
卤水汁
适量
蚝油
适量
酱油
适量
老抽
适量
酒
适量
盐
适量
糖
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 备材料，黄豆、花生需泡透，猪尾砍件 -
2. 猪尾用沸水焯过
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3. 热锅，下油，爆香姜片
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4. 下猪尾、黄豆、花生翻炒一会
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5. 加入所有调味料与配料中的姜、八角、茴香、辣椒、水
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6. 加盖焖煮至猪尾、豆类软熟
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7. 加入蒜头煮15分钟左右
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8. 关火，可即上碟（也可由肉汁泡着所有材料直至吃的时候再加热）
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9. 上碟后撒葱花即可
小贴士
而猪尾，则是皮包骨，脂肪少，胶原蛋白高，补腰力、益骨髓的功效，同时也能具有补钙的功效，而猪尾的皮则对于我们的皮肤改善有很好的作用，含有丰富的胶质，美容效果极佳，亦能丰胸~推荐这道美容润肤的食谱，做法一点也不难，就是猪尾巴比较难买，黄豆提前泡发即可，