凉拌花生米
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孤单
凉拌花生米是一道不错的家常菜，下酒菜。花生米中富含大量的维生素E，同时也是补血的佳品，平时可以适当吃一些。
时间: 10分钟内
食材
花生米
300g
黄瓜
1/2根
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
花椒
适量
大料
2个
步骤
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1. 花生米提前洗干净，水泡两个小时，放没过花生米的水，放大料2颗，花椒少许 -
2. 大火烧开，转小火儿煮10分钟，直至水分靠干
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3. 成盘，晾凉
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4. 黄瓜切成小丁儿
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5. 一起成盘
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6. 放盐，鸡精，香油，生抽
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7. 搅拌均匀
小贴士
花生米一定要提前水泡一下，大火煮开后，转小火儿煮的时候，要看一下水，不要糊锅
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