凉拌花生米
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冷血哥雁雪
花生米的蛋白质含量高，富含微量营养素，经常食用可促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌，所以民间又称“长生果”。它可以止血、和胃止咳、增强记忆、抗衰老、降低胆固醇、滋润皮肤等作用。
时间: 10分钟内
食材
花生米
250g
芝麻油
适量
生抽
适量
醋
适量
白砂糖
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 浸泡过的花生米。 -
2. 大蒜剥皮洗净。
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3. 大蒜剁成蒜泥待用。
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4. 取空碗，放入蒜泥、生抽、醋、糖、鸡精搅匀。
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5. 把调好的作料倒进花生米碗中。
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6. 搅拌均匀，淋上芝麻油即可上桌。
小贴士
花生米一定要浸泡透，浸泡期间最好换几次水，这样泡出来的花生米吃起来才会清脆爽口。