葱香精肉蛋卷
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链止履谭茁
鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。今天将鸡蛋与精肉搭配在一起，做了这份香喷喷的葱香精肉蛋卷，鲜香可口，味道鲜美。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
猪肉末
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 葱碎放在精肉馅上 -
2. 放油、盐、鸡精拌匀
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3. 鸡蛋磕入碗中
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4. 加水淀粉打散
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5. 煎成蛋皮
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6. 铺上馅儿，卷起来
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7. 上蒸锅，蒸15分钟
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8. 蒸熟出锅
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9. 切片
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10. 装盘
小贴士
蛋液中加入水淀粉，蛋皮不容易破。