小兔子豆沙包
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倒叙的时光莫经
宝贝最爱吃豆沙包了！今天就做个胖胖的小白兔豆沙包……宝宝一下子被萌萌的小兔子吸引了……不一会儿就吃掉了两个！……
时间: 10-30分钟
食材
面粉
400g
红豆沙
200g
红豆
20颗
油菜叶
2片
温水
适量
酵母
适量
步骤
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1. 面粉加入适量酵母用温水活面，醒发好后揉回原来大小。 -
2. 撮成条，切成均匀的剂子。
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3. 剂子撮圆，擀成片，包入适量豆沙馅，做成豆包，收口向下摆放。
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4. 做好所有豆沙包。
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5. 把豆包撮成三角形。前边尖头，后面圆形。
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6. 用剪子在头部位置剪一下。
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7. 然后在中间剪一下，耳朵做好了。
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8. 在后面剪个小尖尖，做尾巴。
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9. 在中间下部剪出兔脚。两侧个一下。
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10. 用吸管在两侧按压出眼窝。
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11. 红豆按压入眼窝。
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12. 用牙签按压一下，出来兔嘴。
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13. 依次做好所有的兔子。静置醒发20分钟。
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14. 把小兔放入蒸锅，开大火上汽后中火蒸八分钟，关火虚焖三分钟。
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15. 出锅，盘子摆放两片油菜叶，小兔子来吃油菜喽！
小贴士
第一：屉布要提前用水浸湿。第二：关火后虚焖三分钟，不开盖。第三：开盖时要迅速，以免水汽滴入成品上，影响美观。