全麦馒头
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李莫愁
为了做欧包，买了一大袋全麦粉，无奈口感劲道的欧包不被家人喜欢，这一大袋子全麦粉，让我不知如何处置才好。偶然在群里看到有朋友说全麦馒头好吃，于是兴致勃勃地做了一大锅，口感果然不错哦。
时间: 1-2小时
食材
全麦粉
500g
高筋面粉
100g
水
350g
糖
60g
油
3g
酵母
4g
步骤
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1. 所有的食材放入面包机，和面20分钟后，再设置一个发面档，将面团发酵好 -
2. 大约一个半小时后，面团发酵至两倍大约一个半小时后，面团发酵至两倍大
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3. 将面团取出，排气揉圆
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4. 将面团搓成长条
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5. 切成小剂子
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6. 将面团搓成长条将面团搓成长条
小贴士
面粉的吸水量不同，所以方子里面的水要酌情加入哦。