香煎鲅鱼
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罔安i侯
很喜欢吃鲅鱼，是因为它的刺少，而且肉厚，不管是炖还是煎着吃都好吃，
时间: 30分钟-1小时
食材
鲅鱼
350g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 鲅鱼收拾好，撒盐稍腌一下，入味 -
2. 腌好的鲅鱼切成两段
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3. 把鱼段片开
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4. 然后把刺取出来
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5. 两面拍上淀粉
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6. 锅里放油，放入鱼块煎
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7. 煎至两面金黄即可
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8. 煎好的鲅鱼可以吃了
小贴士
在煎之前要先腌一下，这样才可以更入味
拍上淀粉之后，要反一下潮，也就是说淀粉都湿粘在鱼身上，在煎的时候不会掉落
拍上淀粉之后，要反一下潮，也就是说淀粉都湿粘在鱼身上，在煎的时候不会掉落