黄桃班戟
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想放假
儿子一直爱吃甜品，可自从到了美国后都不爱吃了。老外的糕点太甜了，甜得发苦，难怪老外胖子多。所以只好自己做了。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
80g
蛋黄
1个
牛奶
240g
糖粉
30g
黄油
15g
淡奶油
200ml
黄桃
2个
步骤
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1. 鸡蛋、蛋黄各一个，加入20g的糖粉拌匀。 -
2. 加入牛奶200毫升拌匀。
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3. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。
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4. 再次过筛后放入冰箱冷藏静置15到30分钟。
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5. 淡奶油200毫升加入30g糖粉，柠檬汁5毫升。打发
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6. 电动打蛋器打发奶油。打发的成品图忘拍了。
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7. 不沾平底锅小火，舀入一勺直接冷藏的蛋液，转匀。
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8. 小火煎置，无需放油，无需翻面。面皮煎熟即可。
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9. 煎置面朝上，放上奶油、黄桃肉、奶油。再包裹起来。
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10. 包裹好后再翻面即可。
小贴士
无
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