黄桃班戟 【美味甜品轻松做】
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deflection恐惧
据说甜品可以让人心情愉悦，那这款简单快手的班戟再合适不过了。香香的饼皮，搭配可口的水果，咬一口下去，入口即化的甜蜜感觉，值得一试哦~
时间: 10-30分钟
食材
低粉
90g
牛奶
200g
鸡蛋
1个
蛋黄
1个
细砂糖
25g
黄油
15g
淡奶油
适量
黄桃
适量
步骤
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1. 黄油隔温水融化备用。 -
2. 低粉过筛后加入牛奶搅拌均匀至无颗粒。
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3. 鸡蛋1个和蛋黄1个装入大碗中打散。
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4. 加入细砂糖，搅打均匀至糖融化。
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5. 将鸡蛋混合物倒入牛奶面粉糊中，搅拌均匀。
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6. 加入事先融化好的黄油搅拌均匀。
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7. 过筛，成细腻的面糊。
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8. 取一平底不粘锅，舀入一大勺面糊，开小火边煎边把面糊转匀。
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9. 不用翻面，只煎一面，煎至面糊稍变深黄色，表面凝固即可。
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10. 用小平底勺子从饼皮一端掀起放到盘子中。
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11. 饼皮中心抹打发好的淡奶油，放入黄桃肉。
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12. 包成长方形，切开即可开吃咯。
小贴士
1、平底不粘锅加入面糊后再开小火加热，否则锅太烫面糊凝固快，饼皮会薄厚不均匀。 2、馅料中可以根据自己的喜好搭配其他的水果。
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