紫薯南瓜饼
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地厚terrify
一直都吃的是豆沙馅的南瓜饼，这次换个紫薯陷，好吃又营养。
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
250g
紫薯
150g
糯米粉
175g
黄油
15g
红糖
20g
色拉油
适量
步骤
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1. 南瓜、紫薯去皮切成小块，放在蒸锅里隔水蒸熟 -
2. 蒸熟的紫薯放进容器里趁热加入黄油和红糖拌匀成泥
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3. 蒸熟的南瓜放进容器里弄成泥加入糯米粉
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4. 揉成面团
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5. 将南瓜和紫薯各分成10份，搓圆
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6. 取一个南瓜剂子包入紫薯馅
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7. 包好后压扁
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8. 平底锅加入适量的色拉油，烧热后放入南瓜饼
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9. 煎至两面金黄即可
小贴士
为了拍照方便，我是带着一次性手套和的面，稍微有些干了，亲们可以根据糯米面团的干湿度适当调节糯米粉量。我做了10个南瓜饼，每个南瓜皮为36克，紫薯馅为16克。