虾仁藕饼
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际糙低棠巡
虾仁藕饼，做法别致，口味清鲜
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
100g
莲藕
1节
青豆
适量
马蹄
4颗
盐
3g
淀粉
1调羹
酒
1调羹
色拉油
少许
步骤
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1. 明虾去壳，去虾线，放入酒1克盐腌制10分钟 -
2. 剁成泥
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3. 搅拌成虾胶
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4. 藕去皮切片
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5. 马蹄剁碎
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6. 将马蹄放入虾胶中加入2克盐拌匀
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7. 将虾胶酿在藕片上，
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8. 放入青豆。，入锅蒸5--6分钟
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9. 平底锅倒少许油略煎，出锅
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10. 用少许淀粉勾芡淋在藕饼上
小贴士
藕片不要切太薄，容易断裂