虾仁藕丁
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江南过客淦
莲藕是秋冬常见食品，而且自古以来藕就是人们喜爱的食品，不仅味道鲜美，还有很高的食疗功效。虾仁清淡爽口，易于消化，老幼皆宜哦。
时间: 10分钟内
食材
藕
250g
虾仁
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
胡萝卜
60g
洋葱
60g
步骤
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1. 虾去壳、去虾线，用料酒、盐、蒜末腌一下。 -
2. 其余食材都切丁
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3. 起油锅煸炒虾仁，等变色时盛出
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4. 再放点油煸香洋葱。
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5. 放入胡萝卜。藕煸炒。
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6. 放盐
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7. 放点生抽
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8. 稍放点水，再放入虾仁煸炒。
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9. 最后放点蚝油，撒上葱花即可。
小贴士
藕丁去皮切好后，浸泡水中。