蛋包饭
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发财dissipate
最近老是蛋炒饭,怕孩子吃腻了。今早换个方式炒饭,做个蛋包饭。蛋包饭色泽金黄,香味四溢,再以番茄汁进行调味,入口之后,层次丰富,美味适口,孩子很喜欢吃。
时间: 10分钟内
食材
米饭
适量
鸡蛋
2个
包菜
适量
香肠
1根
红萝卜
适量
花生油
适量
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 备好食材。
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2. 锅内热油下切好的红萝卜,香肠和炒菜。
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3. 炒至5分熟,再下米饭。炒熟,放入盐,味精和鸡精,盛出备用。
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4. 鸡蛋打散,倒入已经热油的锅,要小火煎制。
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5. 蛋皮将饭完全定形,上面有些湿的时候倒入炒饭的米饭,把一边的蛋皮翻盖到米饭上。
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6. 盛出转盘。
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7. 挤上孩子爱吃的番茄酱,美味可口的蛋包饭可以开吃啦!
小贴士
1.最好用隔夜的米饭炒。
2.蛋皮要剪到完全定形,上面稍微有点湿的时候再倒米饭,防止蛋皮裂开。
2.蛋皮要剪到完全定形,上面稍微有点湿的时候再倒米饭,防止蛋皮裂开。
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