香酥麻酱烧饼
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恳恋arc
香酥麻酱烧饼--酱香口味,外皮酥脆,香酥可口。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
240g
酵母
3g
盐
5g
花椒粉
2g
芝麻酱
50g
芝麻
20g
五香粉
2g
酱油
5g
水
130ml
步骤
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1. 面粉、酵母、温水和成面团,饧10分钟。
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2. 擀成长方形面片。
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3. 芝麻酱、盐、五香粉、花椒粉加水拌匀。
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4. 均匀涂抹到面片上。
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5. 从一边卷起来,边抻边卷。
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6. 揪成均匀大小的剂子。
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7. 制成饼坯。
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8. 用手按扁。
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9. 刷上酱油水,粘上芝麻。
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10. 烤盘上铺上油纸,把饼坯放入盘中。
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11. 放入预热好的烤箱中。
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12. 200度烤18-20分钟即熟
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13. 取出来稍晾。
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14. 放入盘中,就可以吃了。
小贴士
酱油水:用5毫升酱油10毫升水兑的。
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