青椒爆炒鱿鱼丝
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穿草裙的少女阿
每年春节前，光干鱿鱼丝我都要买上好几斤存放着，以备急用。临时有客人到访，这道菜，看是简单，但绝对有面子哦~~
时间: 10分钟内
食材
干鱿鱼丝
200g
青椒
适量
洋葱
适量
干红椒
适量
食油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好干鱿鱼丝、青红椒、洋葱（猪肉忘记用了）。 -
2. 鱿鱼丝提前泡发备用。
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3. 青椒、洋葱洗净、切丝；干红椒剪成小段。
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4. 锅中油热，下干红椒炸出香味。
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5. 倒入洋葱丝、辣椒丝，加少许盐，炒匀。
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6. 倒入鱿鱼丝，大火快速的炒匀；调好味即可盛入盘中。
小贴士
1、鱿鱼丝比较难泡发，需提前准备好。
2、怕辣可以不用干红椒。
3、鱿鱼丝须大火快炒可以保持其脆嫩。
2、怕辣可以不用干红椒。
3、鱿鱼丝须大火快炒可以保持其脆嫩。
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