清炒黄瓜片
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太上老君interior
黄瓜清炒，再稍加切花，大大的勾起了孩子的食欲，本不喜欢吃素菜的孩子看着花色黄瓜片，居然津津有味的把黄瓜全吃完了。真是秀色可餐啊！
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
2根
青椒
2个
小干红辣椒
3个
姜
1小块
葱
约5公分
盐
5克
色拉油
约15克
蒜
2瓣
醋
5毫升
步骤
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1. 准备黄瓜。 -
2. 姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用，并准备小干红辣椒。
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3. 把黄瓜洗净切花刀置盘中待用。
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4. 锅置火上加入色拉油。油温7成热时，放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
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5. 然后倒入黄瓜片快速翻炒。
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6. 接着放入青椒和小干红辣椒翻匀。
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7. 放入盐。
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8. 放入醋翻匀后即可出锅。
小贴士
此菜要快炒，炒老了就不脆了。