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清炒黄瓜片
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太上老君interior
黄瓜清炒,再稍加切花,大大的勾起了孩子的食欲,本不喜欢吃素菜的孩子看着花色黄瓜片,居然津津有味的把黄瓜全吃完了。真是秀色可餐啊!
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
2根
青椒
2个
小干红辣椒
3个
1小块
约5公分
5克
色拉油
约15克
2瓣
5毫升
步骤
  • 1. 准备黄瓜。
  • 2. 姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用,并准备小干红辣椒。
  • 3. 把黄瓜洗净切花刀置盘中待用。
  • 4. 锅置火上加入色拉油。油温7成热时,放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
  • 5. 然后倒入黄瓜片快速翻炒。
  • 6. 接着放入青椒和小干红辣椒翻匀。
  • 7. 放入盐。
  • 8. 放入醋翻匀后即可出锅。
小贴士
此菜要快炒,炒老了就不脆了。
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