清炒大白菜
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顾落影执迷离
清炒大白菜
时间: 10分钟内
食材
大白菜
500g
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
鸡精
适量
姜末
适量
步骤
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1. 姜与蒜头剁成末备用； -
2. 白菜用手掰好，洗净；
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3. 把洗好的白菜捞干水备用；
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4. 起锅热油，煸香料头；
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5. 把滤干水分的白菜倒入锅里大火翻炒； 出锅前再调入盐、鸡精即可。
小贴士
大白菜性偏寒凉，炒的时候加入点生姜，白菜水分多，炒时用大火翻炒。
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