萝卜干炒腊肉
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若雪樱花草大
菜中萝卜干味咸甜，腊肉咸香，加少许微辣，开胃下饭，肚子饿了没，这是一味真正的饭遭殃哦呵呵~~。
时间: 10分钟内
食材
腊肉
100g
萝卜干
50g
青椒
10g
红椒
10g
姜
适量
葱
10g
蒜
5g
鸡粉
适量
老抽
适量
花生油
适量
步骤
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1. 准备腊肉洗净切小块。 -
2. 萝卜干洗净切粗粒，青、红椒切圈，姜蒜切末，葱切花备用。
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3. 腊肉飞水备用。
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4. 萝卜干过温水冲淡些盐份备用。
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5. 锅里放油，爆香姜蒜，放入青红椒，倒入腊肉翻炒。
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6. 倒入萝卜干炒匀，放约二汤匙的水稍稍煮一会使萝卜与腊肉的味道相融，最后滴几滴老抽，调入鸡粉放入葱花炒匀即可上碟。
小贴士
因为腊肉和萝卜都是咸的，所以不用再放盐。
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