椒香炝黄豆芽
2.9万热度
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seam虚心
这菜算是热菜还是凉菜呢？反正装盘时它是热的，但它却在豆芽放入后就关火翻匀，也算是凉菜，不管了。反正它的一道又美味又营养又价廉又省时又省力的菜。
时间: 10分钟内
食材
黄豆芽
260g
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
香菜
适量
青椒
适量
花生油
适量
花椒
适量
步骤
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1. 豆芽洗净加一点盐、鸡精用水焯熟。 -
2. 葱切长条，香菜切段，青椒切片备用。
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3. 油烧热，入花椒炸香后拔出，只留椒油。
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4. 放入青椒炝出味。
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5. 加入焯后沥水挑净豆皮的豆芽翻炒几下关火。
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6. 加入盐、香菜、葱段。
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7. 调匀后即可锅。
小贴士
如喜欢，可根据自己的口味加入少量的味极鲜，或滴入少量的芝麻油都可，大家根据自已的口味而定。