香辣黄豆芽
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certainty小珍珠
一直很喜欢吃黄豆芽，每次去商场都要买点回来一些放冰箱，感觉怎么做都好吃.这么做很下饭很开胃呢，特别是黄豆芽很入味，下次还这么做。
时间: 10分钟内
食材
黄豆芽
300g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
酱
适量
生粉
适量
尖椒
适量
蒜头
适量
葱
适量
步骤
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1. 黄豆芽洗净，滴干水分 -
2. 肉切片，用油、酱油、生粉腌十分钟左右
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3. 蒜头切末，尖椒杂末，葱切段
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4. 热锅，炒肉片，装起备用
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5. 起锅，把蒜头炒出香味，倒入黄豆芽
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6. 大火快炒，待豆芽变色，放适量盐
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7. 翻炒一下，倒入肉片、尖椒和葱段
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8. 充分翻炒入味，出锅前加入酱油
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9. 装盘OK
小贴士
要注意火候，大火炒出来的才好吃。