发面芝麻馅饼
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伎涤仁苛弊
发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味，是我喜欢的面食之一。内馅我用了炒熟的芝麻磨粉，然后拌入适量的砂糖，吃起来非常的香，不喜欢甜馅的可以换成椒盐口味的。外边也可以再粘上一些芝麻粒，不但好看，而且吃起来也更香。如果用的是不粘锅，烙的时候可以不用油。
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
250g
温水
130g
油
适量
白砂糖
适量
酵母
3g
芝麻
适量
步骤
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1. 面皮原料备用。 -
2. 内馅原料备用。
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3. 面皮原料倒入面包桶内。选择“包子面团”。
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4. 面包机程序结束后，面粉已经揉成均匀的面团，发酵至两倍以上大小。
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5. 芝麻炒熟，晾凉倒入料理机。调入适量的砂糖即成内馅。
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6. 发酵好的面团，分成均匀的小剂子。
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7. 擀圆后，在中间放上适量的内馅。
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8. 小心的收口，然后收口朝下按扁。
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9. 用擀面棒擀成薄片。即是面饼生坯。
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10. 在砧板上醒发二十分钟左右。
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11. 油锅烧热，下入面饼生坯。
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12. 烙到表面金黄后翻面，两面金黄即可出锅食用。
小贴士
两面金黄即可出锅食用。