卤鸡爪
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潮淤男弦仍
买了一盒鸡爪,本想做泡椒鸡爪的,孩子不能吃辣的,家里有卤鸡蛋的料包,就拿来做了个简单的卤鸡爪,
时间: 1-2小时
食材
鸡爪
200g
葱
适量
姜
适量
冰糖
适量
卤料
1包
老抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 鸡爪洗净,剁去指甲。
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2. 锅内放适量清水,放入鸡爪,焯四五分钟。
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3. 捞出,洗净,晾凉。
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4. 葱姜切片,准备冰糖适量。
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5. 锅内放适量清水,放入料包,葱姜、冰糖。
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6. 加入鸡爪,烧开。
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7. 放适量老抽,盐,中火煮30分钟后,熄火,浸泡一段时间即可。
小贴士
煮完后,放冰箱多浸泡一段时间更好。