腐乳鸡脖
7.1万热度
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动静unreasonable
上次做了腐乳鸡爪后，家人就爱上了用腐乳烧菜，喜欢那种烧热后的腐乳味，今天买来鸡脖子，依然红烧，不同的是加了腐乳味道更香了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡脖子
800g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
老抽
适量
腐乳
适量
步骤
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1. 鸡脖子去皮洗净 -
2. 放少许胡椒粉
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3. 放一勺盐腌制1小时
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4. 将腌制好的鸡脖子剁块
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5. 锅中水烧开，倒入鸡脖子焯水
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6. 锅中倒油，放入姜片
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7. 倒入鸡脖子大火翻炒
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8. 放一勺老抽
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9. 放一勺盐
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10. 放一勺腐乳汁
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11. 放适量水
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12. 大火烧开，小火炖煮20分钟
小贴士
煮熟的鸡脖子放在汤汁里浸泡时间长，味道更入味