松茸卤蛋
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鸵鸟amusement
前天我用松茸干熬了油松茸，留下了香喷喷的一瓶松茸油，听起来有点拗口哈！用这2样宝贝卤蛋吃，真的不错哦！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
6个
松茸油
适量
油松茸
适量
生抽
适量
老抽
适量
砂糖
适量
盐
适量
步骤
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1. 把鸡蛋清洗干净 -
2. 用蒸锅蒸熟
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3. 剥去鸡蛋壳
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4. 用刀在表面均匀划几刀
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5. 黑乎乎的就是油松茸，另外的就是松茸油
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6. 在锅里倒入适量的松茸油
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7. 把鸡蛋放入
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8. 把鸡蛋外皮煎到有点金黄的，有点类似虎皮鸡蛋
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9. 放生抽
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10. 放老抽
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11. 加一点点盐，也可以不加
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12. 加砂糖
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13. 加适量的水
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14. 最后加入油松茸一起煮到汁水发稠
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15. 盛出装盘即可
小贴士
在最后调味料都放好煮的时候，注意时不时地搅拌，一来以免粘锅，二来上色均匀！
油松茸的做法参考我前面的菜谱
油松茸的做法参考我前面的菜谱
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