啤酒烩鸭肉
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烟锁轻尘墙西_
多吃鸭子的好处人人都知道，正好家里有鸭子和没想喝的啤酒，一个美味菜肴就这样诞生了。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭子
半个
土豆
1个
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
啤酒g
适量
步骤
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1. 鸭肉切成小块，放入锅中，加热到水即将沸腾，这样可以把肉中的血水换出来，捞出鸭肉备用。 -
2. 锅中加入油，烧热，下入葱姜炒出香味。
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3. 下入胡萝卜和鸭肉翻炒。
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4. 调入老抽翻炒均匀。
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5. 倒入一瓶啤酒。
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6. 加入土豆块。
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7. 调入生抽。
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8. 加入盐，大火煮沸。
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9. 然后转中火一直煮，直到汤汁基本收干。
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10. 盛入盘中即可。
小贴士
可在爆锅时加入适量的干红辣椒，味道会更好。
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