大馅鲜肉馄饨
5.5万热度
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扬扬得意需尽欢
北方人喜欢吃馄饨，连汤带水来一碗吃着很舒服，尤其是冬天来一碗热乎乎的馄饨吃完全身都暖暖的，买的馄饨皮很薄，包不太多馅，想吃大馅馄饨还得自己包
时间: 30分钟-1小时
食材
肉馅
250g
面粉
300g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
香油
适量
生抽
适量
葱
适量
虾皮
适量
紫菜
适量
步骤
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1. 猪肉剁碎，放入葱末和盐、五香粉、生抽、老抽调味 -
2. 肉馅顺着一个方向搅打，调匀
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3. 面粉加水和成面团
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4. 和好的面团醒30分钟
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5. 取一块面团，用擀面杖擀成圆形
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6. 然后用到切成四方形的小块
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7. 包入肉馅，肉馅要放到一边
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8. 然后卷起来，不要卷到头，留出来一点空余
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9. 卷好的这头两个角对折，一个馄饨就包好了
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10. 包好的馄饨
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11. 锅里放水，水烧开下入馄饨，煮熟
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12. 碗里放入虾皮，紫菜，生抽醋香油
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13. 煮好的馄饨盛到碗里，调一下汤便可以吃了
小贴士
1、面条不要和的太硬，水要慢慢的往里加
2、肉馅一定要顺着一个方向搅，这样出来的馅会成团
2、肉馅一定要顺着一个方向搅，这样出来的馅会成团