香酥土豆丸子
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红润modesty
土豆蒸熟,经过加工做成的丸子,颜色金黄,味道超好吃,女儿好喜欢滴!土豆小丸子口感酥香软糯,咬一口下去,甜滋滋的,一口一个真让人停不了口呢!
时间: 10-30分钟
食材
土豆
600g
菜籽油
适量
白砂糖
40g
糯米粉
100g
面粉
50g
步骤
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1. 土豆洗干净,放入蒸锅,加水蒸熟; -
2. 土豆去皮,用勺子压成土豆泥;
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3. 撒入白砂糖;
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4. 再加糯米粉和面粉拌匀;
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5. 用手搓成丸子;
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6. 锅里多放点菜籽油,烧至7成热,中火炸丸子,用铲子拨动下,这样炸出的丸子颜色均匀;
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7. 炸至金黄色捞出沥油。
小贴士
1.土豆洗干净,放入蒸锅,加水蒸熟,筷子轻松插入土豆就可判断土豆已熟;
2.锅里多放点菜籽油,烧至7成热,中火炸丸子,用铲子拨动下,这样炸出的丸子颜色均匀;
3.炸至金黄色捞出沥油。
2.锅里多放点菜籽油,烧至7成热,中火炸丸子,用铲子拨动下,这样炸出的丸子颜色均匀;
3.炸至金黄色捞出沥油。