土豆丸子
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灭绝师太plastic
这道菜一定是土豆控的大爱。这样做好的土豆，表皮金黄酥脆，内馅非常非常非常绵软。吃的时候蘸上番茄酱，越嚼越香。以下就是土豆丸子的做法，希望大家喜欢，尤其是喜欢吃土豆的朋友，一定要试试看~
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
淀粉
20克
步骤
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1. 土豆2个、淀粉20克、黑胡椒粒适量。（淀粉也可以换成等量的面粉。） -
2. 把土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。
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3. 把蒸好的土豆压成泥，如图。（压的越细越好哦。）
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4. 把淀粉放到土豆泥中，再放入少许黑胡椒粒，半勺盐。
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5. 搅拌均匀，如图。（如果土豆泥比较干的话，可以少放一点牛奶。）
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6. 将搅拌好的土豆泥搓成等大的丸子，如图。（大小随自己的喜好来。）
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7. 锅中倒入适量的油，油温五六成热的时候将搓好的土豆丸子放到锅中，小火炸至表皮金黄即可捞出。
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8. 吃的时候蘸上番茄酱，味道非常好哦。
小贴士
每种土豆的含有水、淀粉量不同，所以在加淀粉或面粉的时候，要按实际情况来定。