黄豆烧猪蹄
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茂学苔
黄豆与猪蹄搭配，能成分让胶原蛋白吸收，绝好的组合，美容养颜
时间: 1-2小时
食材
猪蹄
700g
黄豆
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
老抽
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 黄豆先泡一晚上 -
2. 猪蹄用冷水烧开焯一下
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3. 猪蹄沥干水分用油炸至表皮金黄，这样更入味
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4. 油先爆香所有的辅料
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5. 加入猪蹄炒香
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6. 加适量的水煮开，再加入适量的料酒和老抽
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7. 大火煮开小火焖1小时
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8. 最后盛盘前10分钟放盐即可
小贴士
烧