鲜虾番茄土豆意面
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小汤圆gnaw
鲜虾番茄土豆意面，蔬菜，海鲜，粗粮均衡搭配，营养非常棒哦，为了让大家看到虾，所以就没做芝士，如果想做芝士版本的最后还可以撒点马苏里拉芝士在上面，放入烤箱上火200度烤融芝士即可
时间: 30分钟-1小时
食材
意大利面
2人份
大土豆
1个
番茄
2个
鲜虾
10只
牛油
一小块
盐
适量
番茄酱
适量
蒜头
半边
芝麻油
适量
糖
适量
罗勒
适量
牛至
适量
百里香
适量
胡椒粉
适量
牛奶
50ML
白葡萄酒
100ML
步骤
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1. 水滚下面 -
2. 煮10分钟左右
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3. 捞起过冷河
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4. 倒入适量芝麻油搅拌，一旁备用
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5. 鲜虾洗净去头去皮去线，用适量盐，胡椒粉，罗勒揉搓虾身，倒入50Ml白葡萄酒浸泡腌制，
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6. 准备配料，土豆去皮切粒，切越小越好，蒜切蓉
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7. 番茄去皮
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8. 切成小粒
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9. 热锅放入黄油，使得黄油涂满锅底
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10. 放入蒜头爆香
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11. 倒入土豆翻炒一下
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12. 倒入牛奶，水，胡椒粉，翻炒
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13. 倒入番茄
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14. 盖上锅盖 中小火焖煮约5~10分钟，把土豆焖软
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15. 开盖翻炒，倒入番茄酱，糖，少许盐，放入虾，50ml葡萄酒
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16. 盖上锅盖 中小火再焖煮约5~10分钟，开盖翻炒把汁收干即可
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17. 倒到意面上，即可食用
小贴士
1.焖土豆的时候要注意火候和水分，不是翻一下，小心不要糊底了，汁液太干了土豆还没透的话可以适当加入水，牛奶，或者葡萄酒都可以
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