苦菊煎蛋饼
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惊鸿照影来关
春天本来火气就大容易上火，这时苦菜就变得比较适合了，苦菊煎鸡蛋做起来非常简单。
时间: 10分钟内
食材
苦菊
100g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 苦菜摘洗干净切掉根部 -
2. 把苦菊切成小段
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3. 平底锅倒油，倒入2个打散的鸡蛋摊平
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4. 把苦菊均匀地铺在鸡蛋上
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5. 上面再倒入一个打散的鸡蛋，撒上适量盐和五香粉
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6. 翻面后继续再煎2分钟即可
小贴士
全程用小火