蜜汁香草煎鸭脯
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迷路
南京素有~鸭之都美誉！所以鸭肉也是我家餐桌的出镜明星，时而卤水、时而红烧；时而炖汤、时而煎制，反正只要是鸭肉怎么吃都成！今天我则是煎制的方式做的这道美食：鸭脯肉事先蜜汁烤肉料腌制一夜，再用多功能不粘锅煎制，出锅后撒了少许意大利香草，真是方便又快捷；味道更是没话说~~~
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
15g
西兰花
60g
鸭脯肉
220g
食用油
少许
意大利香草
少许
蜜汁烤肉料
20克
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 鸭脯洗净后倒入蜜汁调料
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3. 盖上保鲜膜放冰箱腌制一夜，中途翻面更入味
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4. 开一档锅热后滴少许食用油
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5. 将腌好的鸭脯肉皮面朝下转二档中火
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6. 煎至金黄后翻面继续换一档小火
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7. 来回再翻面一次煎至筷子能戳动即可
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8. 留少许底油将少许西兰花和胡萝卜煎下
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9. 鸭脯肉切大块装盘
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10. 最后撒上少许意大利香草
小贴士
1、鸭脯肉厚腌制一夜更入味
2、同样鸭肉易熟，不易煎太久
3、家中没有蜜汁烤肉料和意大利香草可更换自己喜欢的调料腌制
2、同样鸭肉易熟，不易煎太久
3、家中没有蜜汁烤肉料和意大利香草可更换自己喜欢的调料腌制
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