麻酱豆角
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柾月赫兹
在我老家，麻酱豆角是家里有客人的必备菜，以及下饭馆的必点菜。当然饭店里淋的麻酱特别少，在家就得可劲的淋了。
时间: 10分钟内
食材
豆角
500g
芝麻酱
2汤匙
姜
1/2块
蒜
1头
盐
1/2茶匙
鸡精
1/2茶匙
香醋
1/3茶匙
步骤
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1. 原料图。 -
2. 豆角切段焯水断生，投入凉白开里备用。
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3. 沥干后加入盐，鸡精抓匀静置几分钟。
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4. 放入香醋，蒜碎，姜汁。
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5. 芝麻酱加1汤匙温水2茶匙芝麻油混合搅拌成可以流动的状态。
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6. 淋在豆角上面即可。
小贴士
这个菜很简单清口。喜欢芝麻酱的话可以根据自己喜好多放一些。我在家做都喜欢每一个豆角上都沾满芝麻酱。
豆角在家吃就直接拌开。
豆角在家吃就直接拌开。
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