红萝卜炖猪肉
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澈叶蓝凌在
红萝卜是萝卜的一种，红萝卜性微温，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。红萝卜搭配猪肉营养丰富，味道鲜香。
时间: 10-30分钟
食材
水萝卜
4个
猪肉
200g
油
20g
盐
4g
葱
4g
姜
4g
酱油
5g
糖
4g
淀粉
少许
步骤
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1. 主料：水萝卜、猪肉。 -
2. 猪肉洗净，切成稍后一点的片。
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3. 水萝卜洗净，切成滚刀块。
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4. 锅烧热，放入油烧热，放葱姜炸香。
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5. 放入肉片翻炒，放入酱油翻炒至肉变色。
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6. 在放入水萝卜翻炒至变色，放入精盐翻炒。
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7. 在放入白糖翻炒均匀。
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8. 倒入适量的水。
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9. 炖至剩少许汤汁。
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10. 淀粉放少许水，搅拌成水淀粉。
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11. 把水淀粉延锅边淋入，用炒勺推炒至粘稠即可，
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12. 菜装入盘里即可食用。
小贴士
猪肉切成稍后一点的片。
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