蚬子肉炖豆腐
14.6万热度
775收藏
收藏
|
像风在颂
这道菜味道很鲜美，豆腐柔滑，蚬子入味。
时间: 30分钟-1小时
食材
蚬子
1000g
豆酱
1块
葱
适量
生粉
适量
糖
少许
大蒜
少许
盐
少许
老抽
适量
辣椒
适量
料酒
少许
姜
适量
步骤
-
1. 蚬子洗净 -
2. 豆腐切块
-
3. 蚬子煮开
-
4. 蚬子汤留着
-
5. 剥好的蚬子肉泡在蚬子汤里待用
-
6. 配料爆香
-
7. 豆腐下锅略炒
-
8. 锅中加入糖、老抽、辣椒、盐
-
9. 倒入蚬子肉
-
10. 大火3分钟即可，出锅前加入调好的生粉
-
11. 撒些青蒜出锅
小贴士
无
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度