腊肉炖土豆
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簿埔哑乌捞
媳妇送了一大块重庆腊肉，存入冰箱一直没有吃，今天买了些小土豆，用腊肉炖土豆，加个番茄，味道不要太赞哦！这个腊肉真的很香！很好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
400g
番茄
1个
腊肉
100g
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 腊肉切薄片，用温水漂净，
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3. 土豆去皮洗净，切滚刀块，
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4. 番茄洗净切片，
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5. 锅里油热，放入土豆煸炒至表面发黄，盛出。
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6. 取砂锅，放入土豆，
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7. 放入番茄，
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8. 放入腊肉，
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9. 加与食材齐平的清水，放入葱结，姜片，
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10. 加些料酒，生抽，糖，中火煮开，小火炖至土豆熟，
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11. 加些盐，中火收汁，
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12. 去掉葱结，撒些葱段即可。
小贴士
1.放入一个番茄，味道有些酸甜，很好吃。
2.腊肉要用温水漂一下，去掉些咸味。
3.腊肉有咸味了，盐要少放些。
2.腊肉要用温水漂一下，去掉些咸味。
3.腊肉有咸味了，盐要少放些。