啤酒烧鱼
7.9万热度
794收藏
收藏
|
南图末生的臭臭
每当买这种豆豉的时候,就会特别想吃妈妈做的豆豉,妈妈做的豆豉闻着臭,可吃起来特别的香,用油酥炸一下吃起来脆脆的,很香口,那时也成为我的小零食之一。如今再想吃已永远吃不到了,妈妈已到另一个世界,如今只有妈妈留下的一切好!愿天下有妈妈的孩子珍惜你们的妈妈!
时间: 10-30分钟
食材
鲙鱼
500g
胡萝卜
200g
洋葱
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜头
适量
小葱
适量
啤酒
250ml
豆豉
30g
步骤
-
1. 先把鱼宰杀干净切块。
-
2. 放生抽,料酒,盐腌制十分钟。
-
3. 胡萝卜切丝。
-
4. 洋葱切块。
-
5. 姜切丝,蒜切碎,葱切小段。
-
6. 热锅凉油下鱼块煎至两面略黄。
-
7. 下姜丝蒜粒胡萝卜丝翻炒。
-
8. 倒入一罐啤酒,加点盐。
-
9. 煮至沸腾。
-
10. 加入豆豉。
-
11. 放洋葱块轻轻翻动。
-
12. 煮至快收汁时撒上葱段。
-
13. 装盘开吃吧!
小贴士
豆豉是干豆豉不是酱的那种。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度