南瓜红枣发糕
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看见明天訾溍月
包子、馒头、发糕里面,要数发糕做的次数最多,也是最简单最省力气的。老公从公司里带来一个老板自家菜地里收获得南瓜,做了南瓜蒸排骨、肉末炒南瓜。晚上,切了一块做了南瓜发糕,第二天早上热热就又可以吃上松软香甜又健康的南瓜发糕了。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
150g
南瓜
200g
酵母
2g
糖
35g
红枣
4颗
水
适量
步骤
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1. 南瓜切薄片,放入电饭煲蒸屉,选择“蒸煮”功能,时间设置15分钟,盖盖子,启动电饭煲。
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2. 南瓜蒸好趁热加糖,用勺子压称泥。
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3. 酵母粉加少量水调匀。
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4. 把酵母水,南瓜泥和面粉混和揉匀。
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5. 把揉好的面团,放入模具中,放回电饭煲里,盖盖子发酵。(无需启动电饭煲)
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6. 发酵2.5倍大,放上去核的红枣。
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7. 选择电饭煲“蒸煮”功能,时间设置为25分钟,按下启动。
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8. 程序结束后,断电,焖5-10分钟後再打开盖子。
小贴士
程序结束后,断电,焖5-10分钟後再打开盖子。
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