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素包子
6.9万热度
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孤独jelly
素包子,韭菜特别鲜配合虾皮,木耳,鸡蛋,包出来的特别香!
时间: 1-2小时
食材
韭菜
300g
鸡蛋
3个
木耳
100g
虾皮
适量
粉条
适量
香油
少许
食用油
适量
少许
适量
胡椒面
少许
步骤
  • 1. 木耳泡发,切碎
  • 2. 韭菜用面粉泡一段时间,沥干水分,切碎!
  • 3. 粉条泡好切碎
  • 4. 加适量的油炒好鸡蛋,打散!
  • 5. 姜切末!
  • 6. 各种主要材料放入,然后放入虾皮,放入胡椒粉,盐,姜末,熟油,香油,搅拌均匀
  • 7. 活好面,醒发一会儿!
  • 8. 面皮不要太大,放入馅料!
  • 9. 包好的包子!
  • 10. 盖上干净的毛巾,第二次发醒半个小时吧!
  • 11. 上锅蒸
  • 12. 素包子十五分钟就可以了,不要急着出锅,容易热胀冷缩,焖大约五分钟就差不多了!
小贴士
香油最后放,不会掩盖香油的香气!
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