青菜素包子
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疯疯癫癫只为你
地里的青菜，不吃就要开花了，今天做素包子。我先生爱吃，今天面粉是他第一次发面，程序化，谁都会做。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
650g
酵母
8g
糖
5g
水
350g
青菜
1500g
香菇
8个
木耳
1把
粉丝
适量
步骤
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1. 面粉，酵母、糖和水按比例称好，放面包机搅拌，发面（面包机有温度，发面非常好） -
2. 面包机发面1:30分钟，我再放半小时，拿出来
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3. 分成18个（我的蒸箱，只能放这么多）
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4. 馅有：青菜、香菇、木耳和粉丝，倒蚝油，麻油，加鲜味粉，最后加盐（防止出水）
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5. 杆皮
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6. 可以放2勺馅
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7. 包了16个包子，两个馒头，放20分钟，再蒸。
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8. 蒸箱冷水开水蒸15分钟，然后焖5分钟再拿包子。
小贴士
冬天水用温水，夏天冷水和面。