咸菜煲猪脚
11.4万热度
124收藏
收藏
|
微光倾城含萱
咸菜煲猪脚是一道客家菜.简单的材料,无需调料,就能做出来的美味,特别的下饭.
时间: 30分钟-1小时
食材
猪脚
半只
咸菜
800g
油
适量
步骤
-
1. 备好材料. -
2. 咸菜浸泡1小时,洗净备用.
-
3. 猪脚焯水.
-
4. 咸菜切块备用.
-
5. 热锅热油下猪脚翻炒5分钟.
-
6. 5分钟后,加入咸菜,翻炒5分钟.
-
7. 把炒好的咸菜猪脚倒入高压锅中.
-
8. 加入清水,盖上高压锅盖,开大火,锅上汽转小火煲20分钟.
-
9. 20分钟后,关火,咸菜煲猪脚完成了！
小贴士
1、猪脚、咸菜炒锅里炒炒再煲,煲出来的咸菜猪脚味道会比较香浓,不油腻.2、此道菜无需放盐及其他调料,咸菜咸味足.
-
这道菜的其他做法
-
咸菜煲猪肉
106收藏12.3万热度 -
西洋菜煲猪肉
126收藏1万热度 -
咸菜炒猪肝
111收藏6.9万热度 -
潮汕家常菜【咸菜炒猪肉】
109收藏6万热度 -
咸菜炒猪肚
119收藏10.1万热度