奶香芝士咸味面包
10万热度
164收藏
收藏
|
郭芙蓉jerk
面包很松软，可以用手慢慢地撕开来吃，这样的吃法，我最喜欢啦。面包虽然没有馅料，但这次做的味道是咸咸的，而且还加入了芝士粉，使面包吃起来有咸香的味道。好好吃的呢~~
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
200ml
芝士粉
20g
白砂糖
20g
盐
6g
黄油
10g
干酵母
5g
白芝麻
10g
步骤
-
1. 1）将原料先液体后固体放入面包机，启动发面团键，直至完成揉面团至发酵为原来的两倍大 -
2. 2）待面团儿膨胀至2倍大小时，用手将面团中的空气揉出去，分成6等份，滚圆，静置10分钟
-
3. 3）然后将小面团擀成长条形
-
4. 4）再卷成条形，打个结，
-
5. 5）排放在烤盘上
-
6. 6）放入温暖湿润的环境再醒发至原来的1.5倍大（温度大概35-38度，大概30-40分钟）
-
7. 7）此时，涂上蛋液，撒上芝麻，烤箱用180度的温度预热5分钟，然后将造好形的面包，放入烤箱中层，烤18分钟，至表面金黄即可
-
8. 8）面包出炉
-
9. 9）待凉会更好吃
-
10. 10）成品啦。
小贴士
面包刚刚烤好，不要即时就拿起吃啊~~这样不好。烤好的面包，一定要凉后，才好吃啊，，这样吃也更健康的啊~~