糖醋溜丸
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凹臣遣徘守
炸好的豆腐肉丸要做糖醋肉丸，没有番茄酱了，就做了简易版的糖醋肉丸，味道一样赞
时间: 10-30分钟
食材
豆腐肉丸
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
糖
适量
醋
适量
淀粉
适量
味精
适量
步骤
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1. 炸好的豆腐肉丸 -
2. 配料：姜、葱、蒜、盐、糖、淀粉、醋、味精
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3. 将盐、糖、味精、醋、淀粉放入碗中，倒入适量的水。调成汁备用。 姜、葱、蒜切好，备用
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4. 锅内放底油，五成热时，放入葱、姜、蒜爆香
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5. 将糖醋汁倒入锅中，搅匀后，放入丸子。掂掂锅，将芡汁挂匀，倒点香油，就可出锅了
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6. 色香味
小贴士
调汁应注意：糖和醋要多放点，因为做的就是糖醋汁嘛