糖醋藕丸
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穆雁云冬
自己制作的藕丸，干净卫生，而且用料新鲜。用来做了糖醋藕丸，酸甜的口味，非常受到孩子的喜欢。
时间: 10分钟内
食材
藕丸
400g
冰糖
20g
花生油
2匙
味极鲜酱油
1匙
生抽
2匙
陈醋
3匙
老抽
数滴
姜
1块
盐
1g
步骤
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1. 食材：藕丸子，生抽，老陈醋，老抽，味极鲜酱油成料汁碗，冰糖，姜末。 -
2. 炒锅放油后放入冰糖小火炒化。
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3. 冰坛炒至变成褐色。
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4. 放入藕丸快速翻炒均匀。
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5. 倒入糖醋汁，翻炒均匀。
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6. 炒至汤汁浓稠即可断火。
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7. 出锅后点缀香葱即可食用。
小贴士
冰糖要用小火熬煮，变成褐色后即可放入藕丸，快速翻炒。藕丸本身有咸味，糖醋汁也有盐，所以要注意盐的用量。