糖醋排骨非油炸版
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冷血哥雁雪
正宗的糖醋排骨是要经过焯水，腌制，油炸，再煮，不适合我这种上班族做，这个排骨选了个懒人做法，直接下锅煮，一样的酸甜可口哦
时间: 10-30分钟
食材
排骨
700g
青椒
30g
油
适量
盐
适量
料酒
1勺
酱油
2勺
陈醋
3勺
白砂糖
4勺
步骤
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1. 排骨洗净 -
2. 油锅烧热放姜片
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3. 倒入排骨
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4. 翻炒至变色
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5. 依次加入料酒
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6. 酱油
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7. 陈醋
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8. 白糖
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9. 翻炒均匀，加入一碗水，加盖焖煮
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10. 水分开始收干
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11. 加入青椒块
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12. 不断翻炒至汁干即可上碟
小贴士
最好收汁时要不断翻炒，以免糊锅。青椒可以换成香菜、小葱、或者其他的来代替。
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