您的位置: 首页>菜谱分类>糖醋里脊肉
糖醋里脊肉
10.9万热度
176收藏
疯疯癫癫只为你
带小宝及家人外出就餐,吃到糖醋里脊肉,小宝表示超喜欢。娃奶奶还直说:“这孩子还喜欢吃醋呀?!”是得呢,小宝是很挑嘴的孩子,他不像大宝那样子好带,很多东西都不喜欢,所以对于他喜欢的我也十分的关注。于是回家我也按自己的方法来做糖醋里脊肉。少粉,薄酱,无芡,但感觉还是很有味。
时间: 30分钟-1小时
食材
里脊肉
300g
适量
料酒
3茶匙
酱油
1茶匙
香醋
2茶匙
香葱
适量
白糖
半茶匙
面粉
少许
步骤
  • 1. 备好所用食材。
  • 2. 将肉改成薄条状,再加入面粉,料酒,酱油来调味。
  • 3. 拌至肉条挂住粉酱。
  • 4. 再热锅加油,不粘的炒锅要烧的热一点。
  • 5. 将调好的肉下锅,微煎一下后再用筷子划散。煎拌至肉丝分散熟透,再出锅控油。
  • 6. 另起锅,加少许的清水,再将白糖,酱油,料酒下锅煮开,汤底微稠再加入香醋。
  • 7. 再将煸好的肉丝控油下锅。
  • 8. 划散至肉挂味再将香葱下锅提鲜点缀即可。
  • 9. 这样子一份糖醋里脊肉就完成了。
小贴士
油温高一点,肉下锅不会粘锅。
这道菜的其他做法

糖醋里脊肉

715收藏
12.8万热度

爽口糖醋里脊肉(非油炸)

15收藏
39.3万热度

糖醋里脊肉

97收藏
9万热度

糖醋里脊肉

29收藏
9.3万热度
热门菜谱

平菇炒肉片

22收藏
834.2万热度

鸡杂小炒

54收藏
578.8万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

小米粥

48收藏
200.1万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱