茄汁儿年糕
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参差handout
其实我想吃韩式的辣炒年糕，但是因为这些日子上火不太敢吃辣了，所以改成了茄汁，酸甜口儿的更加开胃，也不用担心会上火！
时间: 10分钟内
食材
年糕条
150g
胡萝卜
1根
番茄酱
适量
白醋
适量
白糖
适量
步骤
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1. 胡萝卜洗净去皮，切成条状备用 -
2. 炒锅内放水，水开后下入萝卜条煮三分钟左右
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3. 下入年糕条继续煮熟
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4. 煮好的胡萝卜条和年糕条过下冷水备用
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5. 炒锅内放入少许油，油开后下入适量番茄酱，用小火慢慢炒，加入适量白醋和白糖继续炒至糖化
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6. 下入胡萝卜条和年糕条
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7. 用木铲翻炒几下，使其均匀裹上茄汁即可
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8. 酸酸甜甜的美味年糕条！
小贴士
煮年糕一定要把心也煮熟，如果煮不熟口感会有些发硬，也不易消化！
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