西红柿煮鱼
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漳估傅衷砂
用西红柿来煮鱼，真的是很开胃的一种做法，西红柿的酸甜融化到鱼汤中，喝起来特别美味。。。。
时间: 10-30分钟
食材
胖头鱼
750g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
西红柿
200g
豆芽
100g
葱
适量
淀粉
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备好原料,把鱼宰杀只留身子,切成段,放淀粉,生抽,料酒,盐腌二十分钟. -
2. 起油锅把鱼块入锅煎炸.
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3. 煎制两面金黄时放入姜蒜,再放豆芽,西红柿煮五分钟,放葱花即可.
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4. 香喷喷的西红柿煮鱼出锅了！
小贴士
煎鱼时要多放油,记得鱼要用淀粉滚一滚才会嫩!