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洋芋擦擦
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Irony丶hyy
看过舌尖2后,一向是土豆控的猫坐不住了,早上起床后,直接奔厨房,抓起一个大土豆就开始擦丝,切葱花,猫今早要把洋芋擦擦当早饭吃,没多久就搞定,再给自己来上一杯橙汁,一份营养又开胃的早餐就华丽丽地上桌了。
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
适量
适量
黑胡椒
少许
小葱
少许
步骤
  • 1. 土豆洗净,削皮。
  • 2. 取一个干净的盆子,架上擦子,把土豆放在上面擦丝。
  • 3. 小葱切葱花放入盆中。
  • 4. 少许的黑胡椒
  • 5. 适量的盐。
  • 6. 拌匀
  • 7. 烧热锅,放油,把土豆丝放入煎制。
  • 8. 一面煎香后,翻面继续煎,成熟后就可以盛盘食用喽。
小贴士
1.土豆用擦子擦出来的,和用刀切出来的是不一样的,当然如果家里没有擦子的话,可以把土豆丝尽量切的细些。
2.如果是有不粘锅就更好了,煎的时候一点都不用担心会巴锅,如果没有的话,锅要烧的热些,油量可稍稍大一点。
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