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洋芋擦擦
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投汉合攘烧
最近看到好豆网上好多豆亲在做洋芋擦擦,我也来试试.刚才看到这个名字很洋气,不知道是什么东东,看了大家的菜谱才知道这么简单的菜式,这名字真好听,看来我也得做好一点才对得起这名字了。
时间: 10分钟内
食材
土豆
150g
适量
适量
葱花
适量
胡椒粉
适量
鸡粉
适量
步骤
  • 1. 土豆去皮.
  • 2. 擦丝.
  • 3. 入盐,胡椒粉.
  • 4. 再放鸡粉,油.
  • 5. 最后放点葱花
  • 6. 拌均匀.
  • 7. 平底锅里少量油.待火红点变色,倒入土豆丝.
  • 8. 倒入,摊平在锅底.
  • 9. 中火慢煎.
  • 10. 再煎另一边.
  • 11. 出锅.
小贴士
煎的时候要注意火侯,大会的话很容易把边边的煎焦了.
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