洋芋擦擦
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投汉合攘烧
最近看到好豆网上好多豆亲在做洋芋擦擦,我也来试试.刚才看到这个名字很洋气,不知道是什么东东,看了大家的菜谱才知道这么简单的菜式,这名字真好听,看来我也得做好一点才对得起这名字了。
时间: 10分钟内
食材
土豆
150g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
胡椒粉
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 土豆去皮.
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2. 擦丝.
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3. 入盐,胡椒粉.
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4. 再放鸡粉,油.
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5. 最后放点葱花
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6. 拌均匀.
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7. 平底锅里少量油.待火红点变色,倒入土豆丝.
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8. 倒入,摊平在锅底.
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9. 中火慢煎.
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10. 再煎另一边.
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11. 出锅.
小贴士
煎的时候要注意火侯,大会的话很容易把边边的煎焦了.
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